Kup teraz na Allegro.pl za 37,80 zł - CHOLESTEROL PLUS CZERWONY RYŻ KARCZOCH 90 kapsułe (11026481126). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! my Apo B is 100 mg/dl. This is OK. My Aop A1 is 137 mg/dl. Should be>115. Ratio Apo B/Apo A1=0.73. Should be <0.77. My Lipoprotein MedHelp's Cholesterol Help Forum. This forum is for help, questions and support regarding Cholesterol. The bodybuilding champ said he ate about 80% plant-based food and it kept his cholesterol low. He also said he had an occasional treat like a steak, which experts say can keep a diet sustainable. The bodybuilding legend Arnold Schwarzenegger said he'd been eating a mostly plant-based diet for the past five years and it significantly lowered his Warto wprowadzić do jadłospisu zdrowe produkty, które będą wpływały korzystnie na stan naszego organizmu. Dyskusja o tym czy cholesterol wytwarza się bezpośrednio z tłuszczów - tak jak sądzi większość naukowców, czy też do jego wytworzenia konieczne są węglowodany jest zbyt długa i burzliwa aby podejmować ją w tym temacie. Statiny – léky na cholesterol. Na léčbu vysokého cholesterolu se používají v současné době léky zvané statiny. Tato léčiva fungují jako hypolipidemika – snižují hladinu některých lipidů v krvi a dokážou snížit i hladinu cholesterolu. Dnes patří mezi nejčastěji předepisované léky a užívá je více než 100 Karczoch zwyczajny: Stymuluje produkcję i wydzielanie żółci, wspomagając procesy trawienia. Działa ochronnie na wątrobę. Wspomaga regenerację wątroby. Obniża stężenie cholesterolu i triglicerydów we krwi. Hamuje postęp miażdżycy. Działa przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. 1isuHP. 275 pytań o Cholesterol. Odpowiadają sprawdzeni farmaceuci i lekarze. Anonimowo, bezpłatnie, bez kolejki w odpowiedzi, 1 subskrybent1 odpowiedź, 1 subskrybent3 odpowiedzi, 1 subskrybent1 odpowiedź, 1 subskrybent2 odpowiedzi, 1 subskrybent98 odpowiedzi, 5 subskrybentów3 odpowiedzi, 1 subskrybent1 odpowiedź, 1 subskrybent1 odpowiedź, 2 subskrybentów1 odpowiedź, 2 subskrybentów1 odpowiedź, 1 subskrybentDokładamy wszelkich starań, aby nasze odpowiedzi jak najlepiej oddawały stan współczesnej wiedzy medycznej. Nie zastępują jednak konsultacji lekarskiej lub farmaceutycznej. Wszystkie podane w odpowiedziach nazwy produktów są przykładowe i nie stanowią formy reklamy. Nadal nie możemy cieszyć się pełnią wiosny, a pogoda za oknem pozostawia wiele do życzenia... :( Ale mam nadzieję, że wkrótce nadejdą ciepłe i słonecznie dni. :) A co za tym idzie na dobre rozpocznie się sezon na grillowanie. Chyba przyznacie mi rację, że my Polacy ze zdrowym odżywianiem to tak trochę na bakier jesteśmy, ;) no bo jak grill u znajomych, to musi być piwko, karczek, czy pieczona kiełbaska. Tymczasem statystyki nie są niestety zbyt optymistyczne. Szacuje się, że ponad połowa dorosłej populacji w Polsce ma podwyższony poziom cholesterolu. Część zapewne o tym nawet nie wie. Najważniejsza jest profilaktyka... I o tym warto bezwzględnie pamiętać. Po pierwsze regularna aktywność fizyczna - tutaj właściwie nie chodzi o jakiś mega wysiłek, wystarczy rower, basen, rolki, czy nawet spacery. Teraz mamy naprawdę spore możliwości- każdy znajdzie z pewnością coś dla siebie. Mój starszy Syn trochę na przekór porze roku ma obecnie fazę na łyżwy. :) Indywidualista. :) To nic że sporo upadków - ważne, że jest zabawa i ruch. Po drugie modyfikacja diety, czyli tak w skrócie ograniczenie spożycia nasyconych tłuszczów, a zwiększenie spożycia nienasyconych kwasów tłuszczowych i steroli roślinnych. Wiem, wiem... z tą dietą to różnie bywa, my Polacy lubimy "dobrze zjeść", kochamy "fast-foody" itp. Statyny w walce z cholesterolem Podstawową grupą leków stosowanych przy podwyższonym poziomie cholesterolu są statyny. Odkryte one zostały już w latach 70-tych XX wieku, jako produkty fermentacji grzybów. Z czasem jednak zastąpiono je lekami syntetycznymi. Do dziś statyny odgrywają istotną rolę w leczeniu dyslipidemii, ale nie są to leki pozbawione działań niepożądanych. Są to najczęściej bóle mięśniowe (w skrajnych przypadkach: rabdomioliza, czyli rozpad mięśni), problemy z sercem, szybkie męczenie się, czy zaburzenia czynności wątroby i nerek. O działaniach niepożądanych przy terapii statynami i właściwym stosowaniu tej grupy leków pisałam w artykule tutaj. Statyny to jednak leki wydawane z apteki na podstawie recepty lekarskiej. A jakie suplementy diety mogą być pomocne w walce z podwyższonym poziomem cholesterolu...? W ostatnich latach niejako "królową" suplementów diety na cholesterol jest monakolina K - związek otrzymywany z czerwonych drożdży ryżu (Monascus purpureus). Jest to naturalna lowastatyna, która wykazuje identyczny mechanizm działania jak syntetyczne statyny. Monakolina K hamuje bowiem aktywność reduktazy HMG-CoA = enzymu, który uczestniczy w syntezie cholesterolu, a więc obniża jego poziom, a także zwiększa wychwyt cząsteczek LDL ('złego cholesterolu'), co także jest efektem pozytywnym. Wyniki badań są dość obiecujące. Już po 8 tyg w grupie otrzymującej monakolinę K stężenie 'złego cholesterolu' (LDL) obniżyło się o 27,7 %, cholesterolu całkowitego o 21,5 %, triglicerydów o Żeby nie być gołosłownym to: EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności), a dokładniej panel ds. produktów dietetycznych, żywienia i alergii stwierdził, że monakolina K ze sfermentowanego czerwonego ryżu pomaga w utrzymaniu prawidłowego stężenia cholesterolu we krwi i dla uzyskania deklarowanego działania zalecana dawka to 10 mg monakoliny K. No tak... mamy oświadczenie EFSA to i rynek suplementów z monakoliną K obecnie kwitnie. Tradycyjnie więc zastanówmy się... Na co zwracać uwagę przy wyborze odpowiedniego preparatu z monakoliną K? Z pewnością ekstrakt z czerwonych drożdży ryżu powinien być standaryzowany na zawartość monakoliny K. Jest to niezmiernie ważne. Najlepiej też, aby zawartość monakoliny K wynosiła 10 mg. I tak też mamy w większości preparatów obecnych na rynku. Całe szczęście, ;) ale... myślę, że jest jeszcze jedna istotna kwestia tj. bezpieczeństwo stosowania tego typu specyfików. Okazuje się, że Monascus purpureus wytwarza nie tylko monakolinę K, ale także cytryninę - substancję nefrotoksyczną, czyli powodującą uszkodzenia nerek. No i tutaj zaczynają się schody... Bo i owszem - producenci suplementów zawierających czerwone drożdże ryżu podają zawartość monakoliny K, ale cytryniny już nie. Tymczasem EFSA podaje najwyższy dopuszczalny poziom cytryniny w preparatach ze sfermentowanego czerwonego ryżu i wynosi on 2 mg/kg. Generalnie wszystko jest jeszcze w sferze badań, tym bardziej, że poza działaniem nefrotoksycznym, przebąkuje się również o rakotwórczości cytryniny. Pocieszyć się możemy tylko faktem, że nie wszystkie, a tylko niektóre gatunki M. purpureus wytwarzają cytryninę oraz, że jej poziom w preparatach jest z reguły o wiele niższy od dopuszczalnej normy. Czyli aż tak źle to w sumie nie jest. ;) Preparaty apteczne z monakoliną K to na przykład "Cholester", "LipiForma", "Profichol forte". Wszystkie one mają póki co status suplementu diety. I nie popadajmy tutaj w jakiś nadmierny hurraoptymizm. Przewlekłe stosowanie tych preparatów może powodować podobne efekty uboczne jakie występują przy terapii statynami. Zaleca się więc ostrożność w ich stosowaniu. Czerwone drożdże ryżu nie powinny być zalecane zamiast statyn, ani żadnych innych leków obniżających poziom cholesterolu. Nie powinno się ich stosować także w połączeniu ze statynami, bo zwiększa się w ten sposób ryzyko poważnych działań niepożądanych. Preparaty z czerwonych drożdźy ryżu raczej należy je traktować jako 'pierwsze ogniwo' walki z podwyższonym poziomem cholesterolu. Natomiast o innych specyfikach, które mogą być pomocne przy podwyższonym poziomie cholesterolu napiszę innym razem. :) Warto również przeczytać: Wyciąg z karczocha posiada wiele cennych właściwości dla zdrowia i sylwetki. W ciągu ostatnich lat znacząco wzrosło zainteresowanie roślinami oraz ich potencjalnym działaniem zdrowotnym. Jednym z mało docenianych warzyw był np. karczoch, z którego wyciąg okazuje się zawierać więcej substancji aktywnych, odpowiedzialnych za działanie lecznicze, niż sam karczoch! Przeczytaj artykuł i poznaj jego moc. Wyciąg z karczocha Karczoch był warzywem znanym i docenianym już przez starożytnych Greków i Rzymian, a pierwsze wzmianki o nim odnajdujemy w utworach greckiego pisarza Theophrastusa z IV w. Jego uprawa jest dość popularna, również z tego względu, iż odporny jest on dość wyraźnie na działanie patogenów. Funkcję tę zawdzięcza obecności jego składzie substancji takich jak seskwiterpeny czy cynaropikryny o działaniu antyfedancyjnym (wpływa szkodliwie na szkodniki je spożywające). Do przygotowywania wyciągu z karczocha służą najczęściej te części rośliny, które stanowią produkt uboczny hodowli lub przetwórstwa i które nie są przeznaczone do spożycia, np. liście czy łodygi. Istotny jest fakt, że związki o działaniu korzystnym dla zdrowia zlokalizowane są głównie w liściach, a nie głowicach karczocha. Nasuwa się zatem wniosek, iż wyciąg z karczocha jest o wiele zdrowszy niż sama roślina. Wyciąg z karczocha bogaty jest w przeciwutleniacze. Oczywiście w jego składzie znajduje się szereg witamin i składników mineralnych, np. witamina C, potas, sód, fosfor czy inulina. Rola karczocha w żywieniu człowieka jest dość istotna, zwłaszcza w rejonie Morza Śródziemnego. Właśnie tam znacząco przyczynił się on do rozwoju gospodarki rolnej. Obecnie znaleźć można go w każdym rejonie świata, Chinach, Ameryce Południowej, USA czy na Bliskim Wschodzie. Cechuje się charakterystycznym gorzkim smakiem, za który odpowiadają obecne w nim ww. substancje bioaktywne. Poza tym wyróżnić można go na tle wysokiej wartości odżywczej, a także istotnej aktywności leczniczej. Co najważniejsze, ekstrakt z karczocha jest bardzo dobrze tolerowany i w zalecanych dawkach nie powoduje żadnych skutków ubocznych. W innych przypadkach pojawić może się przejściowy wzrost wzdęć. Wyciąg z karczocha – właściwości Popularność karczocha wiąże się nie tylko z jego łatwą hodowlą, ale przede wszystkim wynika z istotnych wartości odżywczych oraz leczniczych warzywa. Udowodniono jego skuteczność przy schorzeniach dróg żółciowych dzięki właściwościom wydalającym żółć oraz moczowym i żółciopędnym. Zaliczyć tutaj można bez wątpienia również funkcje przeciwbakteryjne, hepatoprotekcyjne oraz przeciwdziałające wirusowi HIV (zawierają w sobie potencjalnie ważną klasę inhibitorów HIV). Dodatkowo karczoch wykazuje działanie wspomagające trawienie. Badania naukowe dowodzą, iż idealnie nadaje się do leczenia szkorbutu czy niedokrwistości. Poza tym cechuje się aktywnością przeciwmiażdżycową poprzez hamowanie biosyntezy cholesterolu i utlenianie jego frakcji LDL. Wykazuje jednocześnie tendencję do zwiększania stężenia cholesterolu frakcji HDL. Wszystko to zapobiega i wspomaga leczenie stwardnienia tętnic, nadciśnienia oraz choroby wieńcowej serca. Ponadto zawarte w karczochu substancje fenolowe wychwytują reaktywne formy tlenu oraz wolne rodniki, będąc niejaką osłoną chroniącą przed oksydacyjnym uszkodzeniem cząstek biologicznych, takich jak: białka, lipidy i przede wszystkim DNA. Niektóre doniesienia ukazują jego działanie przeciwcukrzycowe poprzez wywoływanie efektu hipoglikemicznego. Oczywiście zawarta w nim inulina odpowiedzialna jest za działanie probiotyczne. Oznacza to, że umożliwia utrzymanie odpowiedniego stężenia pozytywnych szczepów bakterii poprzez utrzymywanie odpowiednich warunków. Stymuluje ona zwłaszcza bardzo korzystny rodzaj Bifidobacterium bifidum. Co ciekawe, związki zawarte w karczochu mogą blokować wydzielanie czynników rakotwórczych, hamując dzięki temu angiogenezę związaną z rakiem. Naukowcy wykazali, iż wykazuje zdolność do hamowania wzrostu komórek białaczkowych. Składniki tego warzywa jest wysoka również w zapobieganiu rozrostowi i zmniejszaniu zmian w raku jelita grubego czy piersi. Pomocny może być on też w łagodzeniu niestrawności, zespołu jelita drażliwego czy rozstrojów żołądka. Wyciąg z karczocha – odchudzanie Karczoch i wyciąg z niego przygotowany cechują się wieloma właściwościami korzystnymi dla zdrowia człowieka. Jedną z nich, już wcześniej wspomnianą, jest wspomaganie trawienia. Może to mieć wpływ na usprawnienie, a nawet wzmożenie pracy metabolizmu. Jest to także produkt niezwykle niskokaloryczny, gdyż 100 g dostarcza zaledwie 47 kcal. W związku z wysoką zawartością błonnika zapobiega powstawaniu zaparć oraz ułatwia usuwanie mas kałowych, co również wpływa skutecznie na redukcję masy ciała. Wspomnieć należy o tym, że obecny w jego składzie kwas chlorogenowy zmniejsza absorpcję cukrów w przewodzie pokarmowym, równocześnie wymuszając na organizmie wykorzystanie zgromadzonych wcześniej zapasów węglowodanów i tłuszczów. Dodatkowo stymuluje on wydzielanie żółci, która niezbędna jest do trawienia tłuszczów oraz wchłaniania witamin, które dostarczamy wraz z pożywieniem do ustroju. Z tego względu wyciąg z karczocha może wpływać na wzmożenie tego procesu i w efekcie wywołać efekt odchudzający. W połączeniu ze zrównoważoną i racjonalną dietą oraz choć niewielkim wysiłkiem fizycznym karczoch może zdziałać cuda. Biorąc pod uwagę jego funkcje redukujące stężenie glukozy oraz cholesterolu we krwi, trzeba przyznać, że wspomaga również walkę ze zbędnymi kilogramami. Podsumowując, wyciąg z karczocha cechuje się o wiele wyższymi zawartościami substancji aktywnych niż samo warzywo. Z tego względu korzyści zdrowotne, które wywołuje, są o wiele istotniejsze. Skuteczny jest on bowiem zarówno w walce ze zbędnymi kilogramami, jak i ochronie przed rozwojem nowotworu czy chorób sercowo-naczyniowych. Jego spożycie z umiarem nie powoduje skutków ubocznych, zatem jest całkowicie bezpieczny. Bez wątpienia warto włączyć go do swojej diety. Zapoznaj się także z najlepszymi przepisami na dania z karczochów! Literatura: Ben Salem M., Ben Abdallah Kolsi R. i in.., Protective effects of Cynara scolymus leaves extract on metabolic disorders and oxidative stress in alloxan-diabetic rats, BMC Complement Altern Med. 2017, Ben Salem M., Affes H. i in.., Pharmacological Studies of Artichoke Leaf Extract and Their Health Benefits, Plant Foods Hum Nutr. 2015, Jacociunas de Andrade i in.., “Protective activity of Cynara scolymus L. leaf extract against chemically induced complex genomic alterations in CHO cells.”, Phytomedicine. 2013, Magielse J., Verlaet A. i in.., Investigation of the in vivo antioxidative activity of Cynara scolymus (artichoke) leaf extract in the streptozotocin-induced diabetic rat, Mol Nutr Food Res. 2014, Malekshah Mahjub R., el al., Effect of zeolite nano-materials and artichoke (Cynara scolymus L.) leaf extract on increase in urinary clearance of systematically absorbed nicotine, Arzneimittelforschung, 2012, Rondanelli M., Giacosa A. i in.., Appetite control and glycaemia reduction in overweight subjects treated with a combination of two highly standardized extracts from Phaseolus vulgaris and Cynara scolymus, Phytother Res, 2011, Rondanelli M., Opizzi A. i in.., Metabolic management in overweight subjects with naive impaired fasting glycaemia by means of a highly standardized extract from Cynara scolymus: a double-blind, placebo-controlled, randomized clinical trial, Phytother Res, 2014. Wyciąg z karczocha – właściwości. Wyciąg z karczocha na odchudzanie - Oddano 6 głosy. Siedzący tryb życia i zła dieta prowadzą do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi. Poznaj przepisy na soki, które pomogą Ci go w naturalny sposób obniżyć!Cholesterol to jeden z lipidów, których organizm potrzebuje w odpowiednich ilościach, aby poprawnie funkcjonować. Jednakże siedzący tryb życia i zła dieta podnoszą poziom cholesterolu w sposób wykraczający poza dopuszczalne konsekwencji wysoki poziom cholesterolu powoduje poważne problemy zdrowotne: zwiększa ryzyko rozwoju chorób serca, wystąpienia udaru naczyniowego mózgu i wielu innych problemów, nierzadko bardzo groźnych dla naszego organizmu. Cholesterol występuje w prawie wszystkich organach Twojego ciała. Znajdziesz go przede wszystkim w układzie nerwowym, w skórze, mięśniach, wątrobie, jelitach i jego dwie odmiany, które umożliwiają jego bezpośrednią identyfikację. Dzięki temu wiemy, czy mamy do czynienia z „dobrym”, czy też „złym” cholesterolem, oznaczanym odpowiednio jako LDL oraz „złego” cholesterolu jest dieta bogata w potrawy smażone, słodycze, sztucznie przetwarzane produkty, tłuszcze lub wędliny, kolei dobry cholesterol, czyli HDL, jest odpowiedzialny za wyłapywanie złego cholesterolu z krwi i transportowanie go do wątroby, gdzie następnie zostaje on usunięty z właśnie dlatego określa się go mianem “dobrego”, ponieważ jego zadaniem jest skuteczne regulowanie poziomu „złego” cholesterolu w Twoim po ostatniej kontroli i badaniach krwi lekarz stwierdzi, że masz zbyt wysoki poziom cholesterolu we krwi, to może być to najwyższy czas, aby wziąć pod uwagę kilka domowej roboty soków i napojów, które mogą pomóc rozwiązać Ci ten ten sposób możesz kontrolować swój poziom więcej, możesz znacznie zredukować prawdopodobieństwo wystąpienia możliwych konsekwencji zdrowotnych związanych z przekroczeniem dopuszczalnych jego i napoje obniżające poziom cholesterolu LDL we krwiSok z jabłka, pietruszki i szpinakuTen sok o niezwykle korzystnych właściwościach potrafi bardzo skutecznie obniżyć wysoki poziom cholesterolu. Ponadto wyeliminuje nadmiar tłuszczów z Twojego organizmu w szybki i prosty 4 jabłka 1 szklanka surowego szpinaku (30 g) 1 garść pietruszki Sposób przygotowania soku Dokładnie umyj i przygotuj wszystkie wymagane składniki, a następnie przepuść je przez sokowirówkę lub wyciskarkę. Gdy wszystkie trzy soki będą już gotowe, wymieszaj je razem. Jeśli to konieczne, użyj blendera do rozdrobnienia ewentualnych większych cząstek. Pij sok codziennie, bez żadnych ograniczeń! Sok z kapusty i czosnkuKapusta, podobnie zresztą jak czosnek znana jest z wielu korzystnych dla zdrowia właściwości. Ponadto wykazuje zdolności stymulujące oczyszczanie Twojego niezwykle zdrowy sok pomoże Ci się pozbyć nadmiaru tłuszczu i wyrównać poziom cholesterolu, co może mieć znaczący wpływ na stan Twojego 1/2 średniej kapusty 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki wody (120 ml) Sposób przygotowania soku Należy rozpocząć od dokładnego rozdrobnienia czosnku, a następnie umieszczenia go w blenderze razem z dokładnie umytą kapustą. Dolej do warzyw 1/2 szklanki wody, aby ułatwić miksowanie. Dokładnie zmiksuj wszystkie składniki. Możesz pić sok codziennie – tak długo, aż obniżysz poziom cholesterolu. Nie powinieneś jednak pić go zbyt długo, ponieważ kapusta znana jest ze swojego negatywnego wpływu na funkcjonowanie tarczycy. Sok z truskawek i owoców cytrusowychTen pyszny sok, oprócz swojego znakomitego smaku potrafi skutecznie obniżyć poziom cholesterolu LDL, ma również właściwości korzystnie wpływające na funkcjonowanie układu odpornościowego, a nawet może pomóc Ci 1 szklanka truskawek (100g) 2 pomarańcze 1 kiwi Sposób przygotowania soku Wyciśnij sok z pomarańczy. Umyj i obierz kiwi oraz przygotuj truskawki. Następnie umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj przez co najmniej dwie minuty. Pij tak przygotowany sok codziennie, bez przecedzania, przez 2 tygodnie. Sok z marchewki, pietruszki oraz szpinakuPomarańczowe soki są najbardziej zalecane, aby zapewnić sobie dobry stan zdrowia na co dzień i wyregulować poziom cholesterolu we wspaniały sok pomoże Ci pozbyć się nadmiaru cholesterolu i tłuszczów, dzięki czemu Twój styl życia ulegnie poprawie, a Ty wygrasz walkę z tą 4 marchewki 3 pietruszki Garść liści szpinaku Sposób przygotowania soku Umieść wszystkie składniki w sokowirówce. Pij sok na czczo oraz po każdym posiłku przez 15 dni z rzędu. Napój z cytryny, pietruszki i sody oczyszczonejTen napój o niezwykle korzystnych właściwościach jest idealną propozycją dla tych osób, które chcą zredukować poziom cholesterolu w swojej krwi, a także zapobiegać jego wzrostowi oraz poprawić swój ogólny stan 2 litry wody filtrowanej 3 łodygi pietruszki 3 cytryny Soda oczyszczona Sposób przygotowania soku Oczyść skórkę z cytryny za pomocą sody oczyszczonej, dzięki czemu pozbędziesz się wszelkich bakterii zalegających na powierzchni owocu. Następnie zagotuj sporą ilość wody, a kiedy zacznie wrzeć, odstaw ją na bok do wystygnięcia. W oczekiwaniu na ostudzenie się wody, pokrój cytrynę na cienkie plasterki. Posiekaj również pietruszkę i następnie włóż ją razem z cytryną do wody. Przykryj całość i wstaw tak przygotowany napój do lodówki na jeden dzień. Po upływie tego czasu zmiksuj blenderem wszystkie składniki. Aby w pełni wykorzystać leczniczą moc napoju, pij pół szklanki (ok. 120 ml) na dzień. To może Cię zainteresować ... Karczoch zwyczajny (łac. Cynara scolymus L.) jest rośliną o prozdrowotnych właściwościach, z tego względu stosowany był w lecznictwie europejskim już od XVIII wieku m. in. w terapii miażdżycy, chorób wątroby i problemach trawiennych. Zakres wykorzystania tej rośliny jest bardzo szeroki, godnym polecenia jest sok z karczocha, który wspomaga odchudzanie. Jakie właściwości posiada sok z karczocha i jak go dawkować? Karczoch jest rośliną wieloletnią, która w naszych warunkach klimatycznych uprawiana jest zwykle jako jednoroczna. Nasiona wysiewa się na początku marca, a zbioru dokonuje się od początku lipca do pierwszych przymrozków. Pączki karczochów można ścinać, gdy osiągną minimalną średnice 6–8 cm. Zewnętrzne łuski powinny być lekko odchylone. Pąk odcina się z fragmentem łodygi długości około 10 cm. Sok z karczocha Sok z karczocha dostarcza wszystkie zawarte w tym warzywie składniki odżywcze. Roślina ta jest bogatym źródłem substancji bioaktywnych, takich jak: flawonoidy, cynaryna, laktony seskwiterpenowe, triterpeny ( laktucerol), fitosterole (β-sitosterol, taraksasterol) garbniki. W karczochu obecne są węglowodany wywierające wielokierunkowy, pozytywny wpływ na organizm człowieka, należą do nich pektyny, inulina oraz śluzy. W warzywie obecne są również witaminy C, A oraz z grupy B, a także składniki mineralne: potas, wapń, magnez, żelazo oraz cynk. Sok z karczocha – właściwości Sok z karczocha wywiera szereg korzystnych właściwości na nasze zdrowie. Wykazano, iż karczoch pobudza wydzielania żółci, stymuluje pracę wątroby, obniża poziom lipidów w surowicy krwi. Odpowiedzialna jest za to cynaryna – substancja chemiczna mająca klinicznie potwierdzone działanie żółciotwórcze i żółciopędne, a także hipolipemiczne. Sok z karczocha polecany jest więc osobom z zaburzeniami wytwarzania i przepływu żółci, cierpiących na zapalenie pęcherzyka żółciowego i przewodów żółciowych, czy z niewydolnością wątroby oraz hipercholesterolemią. Karczoch jest rośliną, która działa przeciwutleniająco i hamuje wytwarzanie wolnych rodników, które przyczyniają się do przedwczesnego pojawiania się zmarszczek, wiotczenie skóry, słabszej odporności i rozwoju wielu chorób powodujących wyniszczenie organizmu. Zawarty w karczochu kwas chlorogenowy, chroni DNA przed uszkodzeniami spowodowanymi przez utleniacze. Ponadto sok z karczocha wpływa na funkcjonowanie śródbłonka naczyniowego poprzez zwiększenie zdolności naczyń do rozszerzenia się, poprawiając tym samym przepływ krwi przez naczynia. Sok z karczocha obniża poziom cholesterolu całkowitego, frakcji LDL, triacylogliceroli oraz stosunku cholesterolu całkowitego do frakcji HDL we krwi. Hamuje również wątrobową syntezę cholesterolu. Ponadto zmniejsza ryzyko miażdżycy przez zapobieganie utlenianiu LDL oraz przez wcześniej stwierdzone hamowanie biosyntezy cholesterolu. Karczoch, dzięki obecności inuliny pomaga zachować prawidłowy poziom cukru we krwi, dlatego polecany jest osobom chorym na cukrzycę. Natomiast kwas chlorogenowy zwiększa tolerancję glukozy i obniża wchłanianie cukrów w przewodzie pokarmowym. Sok z karczocha może być stosowany przy niestrawności, objawiającej się mdłościami, wzdęciami i bólem brzucha oraz uczuciem pełności po jedzeniu. Wykazuje działanie przeciwwymiotne i wiatropędne, a także wspomaga trawienie. Do innych właściwości soku z karczocha należy działanie moczopędne, które prawdopodobnie polega na wzroście nerkowego wydalania mocznika oraz wody. Sok z karczocha na odchudzanie Karczoch jest warzywem o niskim indeksie glikemicznym, który wynosi zaledwie 18. Ponadto jest niskokaloryczny, w 100 g zawarte jest 47 kcal. Sok z karczocha wnosi do naszej diety jeszcze mniej kalorii, bo 100 g produktu dostarcza tylko 15 kcal. Sok z karczocha może stanowić element diety odchudzającej, ponieważ działa pozytywnie na regulację przemiany materii, powoduje zwiększenie kontroli apetytu i obniżenie glikemii u osób otyłych. Zostało to udowodnione w badaniach przeprowadzonych na grupie 39 pacjentów, podzielonych na grupę badaną i kontrolną. Badanie potwierdziły większą kontrolę apetytu, zwiększoną redukcję masy ciała oraz wskaźnika BMI u pacjentów przyjmujących ekstrakt z karczocha, w porównaniu do grupy kontrolnej [8]. Sok z karczocha – dawkowanie Zaleca się stosowanie soku z karczocha dwa razy dziennie po 25 ml, pół godziny przed posiłkiem. Można go pić rozcieńczonego z wodą w stosunku 1:1. Nie powinno się przekraczać zalecanej maksymalnej porcji do spożycia w ciągu dnia, która wynosi 50 ml. Sok z karczocha – skutki uboczne Stosowanie soku z karczocha nie niesie za sobą poważnych działań niepożądanych. Najpoważniejszą reakcją może być reakcja alergiczna, która pojawia się głównie u osób uczulonych na rośliny z rodziny Asteraceae. Reakcja objawia się zapaleniem skóry po kontakcie z rośliną oraz alergicznym nieżytem nosa, obrzękiem języka, pokrzywką, a także atakami astmy po spożyciu karczocha [4]. Pojawić się może również obrzęk naczynioruchowy [7]. Nie zaobserwowano natomiast żadnych interakcji pomiędzy wyciągiem z karczocha, a innymi lekami czy też składnikami pożywienia. Wysoki potencjał antyoksydacyjny soku z karczocha, a także inne jego właściwości opisane powyżej, pozwalają na jego zastosowanie w przypadku schorzeń wątroby, w leczeniu hipercholesterolemii i miażdżycy oraz w odchudzaniu. Warto włączyć sok z karczocha do swojej codziennej diety, zwłaszcza przez osoby zmagające się z uczuciem przepełnienia po posiłku oraz odchudzające się. Literatura: Błach-Olszewska Z., Długosz A., Kowal-Gierczak B. i wsp.: Fitoterapia i leki roślinne, Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa, 2007, Cieślik E., Gajda I., Topolska K., Karczoch – warzywo o dużych walorach odżywczych i zdrowotnych. Postępy Nauk Rolniczych, 2007, 6, 89-96, Horoszkiewicz M., Kulza M, Malinowska K., i in., Karczoch zwyczajny- niewykorzystane możliwości leku roślinnego w terapii miażdżycy i chorób wątroby. Przegląd Lekarski, 2012, 69(10), 1129-1131, Joy Haber Clinical uses of artichoke leaf extract. Am. J. Health-Syst. Ph. 2007, 64, 1906, Kulza M., ADAMSKA K., Seńczuk-Przybyłowska M., i in., Karczoch zwyczajny – lek roślinny. Przegląd Lekarski, 2012, 69(10), 1122-1126, Le Page R., Meudec G., Abc warzywnictwa: krok po kroku. Delta, Warszawa, 2014, Pipili C., Cholongitas E., Loannidou D.: Phytocontact dermatitis caused by artichoke: an exceptionally rare case. Clin. Exp. Dermatol. 2009, 34, 534, Rondanelli M., Giacosa A., Orsini F., i in., Appetite control and glycaemia reduction in overweight subjects treated with a combination of two highly standardized extracts from Phaseolus vulgaris and Cynara scolymus. Phytotherapy Research, 2011, 25, 1275. Sok z karczocha – właściwości, dawkowanie, skutki uboczne. Sok z karczocha na odchudzanie - Oddano 38 głosy.

karczoch na cholesterol forum